En la mañana de ayer se celebró en Salamanca la presentación del VIII Congreso Internacional «Cocina con Queso… y Humor», un evento organizado por Quesería La Antigua de Fuentesaúco, Mares Virtuales y Los Álamos GastroLab, que tendrá lugar el próximo 25 de septiembre en el Palacio de Congresos de Salamanca.
Una cita que une gastronomía, humor y territorio
En esta nueva edición participarán seis reconocidos chefs: Raúl Losada, Sergio Fradejas, Gonzalo Elena, Alicia de Castro, Sara Cámara y Álex Marcos. Todos ellos sorprenderán al público con tapas originales elaboradas con queso, mostrando la versatilidad de este producto y su importancia dentro de la cocina de vanguardia.
El toque de humor y entretenimiento correrá a cargo de Agustín Jiménez, Jazmín Abuín y Arantxa Treus, que conducirán el evento aportando su estilo único y convirtiendo la jornada en una experiencia inolvidable.
Un congreso que crece cada año
La organización espera la asistencia de más de mil invitados y la colaboración de más de 30 empresas, consolidando al Congreso como referente de unión entre gastronomía, cultura, humor y empresa.
Tras la presentación, se celebró una mesa redonda sobre la importancia de las sinergias entre empresas como motor de crecimiento en el sector agroalimentario y gastronómico. Los ponentes coincidieron en que la cooperación empresarial es clave para generar oportunidades, fomentar la innovación y mantener viva la tradición que caracteriza a la provincia.
Un evento único en torno al queso
El Congreso «Cocina con Queso… y Humor» se ha consolidado como un evento único que cada año combina creatividad, cercanía y participación. Su objetivo sigue siendo el mismo: acercar el queso a todos los públicos desde una perspectiva innovadora, divertida y profundamente ligada al territorio.
Recuerda: nos vemos el 25 de septiembre en el Palacio de Congresos de Salamanca para celebrar juntos la fusión de queso, humor y cultura.
