El próximo martes 25 de septiembre, a las 11:00 h, el Parador de Zamora acogerá la mesa redonda previa al V Congreso Internacional de Cocina con Queso y Humor. El encuentro reunirá a organizadores y colaboradores para debatir sobre la importancia de las sinergias empresariales y el impulso del comercio de cercanía.
Esta cita forma parte de las actividades previas al V Congreso Internacional de Cocina con Queso y Humor, que se celebrará el 4 de octubre. La mesa redonda, ya consolidada como una tradición, ofrecerá diferentes perspectivas sobre los productos de la tierra y los valores de la cocina actual.
Durante el evento, se desvelarán algunos detalles del congreso y se abordarán temas relacionados con la gastronomía, la tecnología, la economía digital y el mundo empresarial.
Entre los participantes figuran empresas y entidades como: Quesería La Antigua de Fuentesaúco, Mares Viruales, Cobadú, Ecotisa, Casaseca Meat Group, Ferneto, Javier Garduño Estudio de diseño, La Tipo Servicios Gráficos, Harina Tradicional Zamorana, Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes, Producciones Isopro, Bodegas Fariña y Moralejo Selección.
El objetivo de esta mesa redonda es poner en valor el poder del desarrollo local que tienen las empresas participantes, así como reforzar la colaboración entre sectores para potenciar el éxito de este evento gastronómico de referencia en Castilla y León.
